Идеальная модель для открытых площадок ресторанов или домашних кафе! Площадь приготовления большой дровяной печи достаточно велика, чтобы приготовить три пиццы одновременно. Среднее время нагрева составляет два часа, а используемые дрова составляют семь плюс семь кг. Ширина горловины печи составляет 670 мм, а высота — 330 мм. Это широкое отверстие для приготовления пищи и наслаждения теплом огня.

Адаптивность печи позволяет использовать ее для приготовления именно того способа, который вы хотите. Когда огонь пылает сзади и по бокам, вы можете жарить на углях и использовать печь для приготовления слегка обугленных и идеально прожаренных пицц в греческом и итальянском стиле, которые можно приготовить только в дровяных печах, способных достигать требуемых температур. Печь полностью нагревается примерно через 2 часа и остается теплой до 12 часов после того, как огонь погаснет. Это позволяет использовать ее как обычную духовку для выпечки хрустящей золотисто-коричневой выпечки или для приготовления вкусного мяса, которое медленно готовится и отделяется от костей!